Il progetto imprenditoriale ha l’obiettivo di fornire un servizio di accoglienza e aprire le porte di un immobile nel cuore del nucleo storico della Città di Monopoli.
Lo stabile in oggetto è un terratetto che si affaccia su vicolo Fiscaiolo, a pochi metri dal Duomo di Santa Maria della Madia, chiesa principale del centro antico. L’edificio, oggi, versa in condizioni precarie e necessita di interventi migliorativi perché sia accessibile e fruibile in sicurezza.
L’attività spinge quindi alla rivalutazione e alla riqualificazione di un tassello fondamentale, seppur elementare, del tessuto storico. Nel progetto sono stati curati degli aspetti che si intendono essenziali.
Il progetto è stato sviluppato attorno ad alcuni temi fondamentali: il recupero e il rispetto del bene storico, l’innovazione tecnologica e il confort e il benessere della persona.
Questi aspetti, che si ritengono fondamentali, sono alla base dell’investimento e se da un lato muovono verso un servizio molto efficacie e prestante dall’altro sono alla base del principio di economia sostenibile e attenta ai valori ambientali e culturali.
Il progetto pertanto coniuga i principi formali del centro storico con gli obiettivi energetici ispirati al risparmio e ai valori ambientali.
In questa sede si intende descrivere le soluzioni tecniche scelte per affrontare le sfide più impegnative e perseguire con professionalità gli obiettivi succitati.
Il recupero del bene storico tra tradizione e innovazione
L’intervento architettonico che riguarda l’immobile interessa ogni parte dell’edificio ed è maturato a seguito di un attento rilievo e della diagnosi strutturale e stratigrafica.
Ad ogni piano il progetto garantisce spazi di vita confortevoli e accoglienti. Dall’appartamento si ricavano pertanto quattro camere private e un appartamento attrezzato di cucina e area soggiorno per un totale di undici posti letto. Il progetto rispetta la morfologia edilizia e costruttiva dell’edificio intervenendo in maniera discreta sulla muratura portante; tuttavia alcune scelte audaci trasformano gli spazi angusti dell’immobile in pietra in ambienti confortevoli e dotati dei migliori servizi.
Il piano primo della suite ospita la sala bagno con soluzioni per permettono di avere una zona relax e benessere con vasca idromassaggio realizzata in muratura. Lo stesso servizio è esteso ai clienti delle altre camere che possono usufruire dell’area relax sull’attico dove è predisposta una minipiscina che gode dell’affaccio meraviglioso sui tetti e sul mare del borgo antico.
La specificità del lavoro viene svolto secondo metodologie tradizionali congiunte a quelle innovative le quali oggi costituiscono un impareggiabile patrimonio di sapere e saper fare, di conoscenze e di professionalità.
Anche dal punto di vista formale s1 e operato per valorizzare quei valori estetici che contraddistinguono il tessuto storico. Le scelte di design e la selezione dei rivestimenti e delle finiture recuperano quei materiali che nella storia sono stati al centro dell’attività del costruire.
Si prediligono i materiali naturali, pietra, ceramica e la trama dei tessuti naturali del lino e del cotone. Questi materiali di derivazione naturale e prodotti ecologici, oltre a ripristinare gli usi antichi, hanno un impatto ambientale molto più basso e contribuiscono a ridurre l’impronta ecologica delle costruzioni.
Così la pavimentazione riproduce la configurazione della pietra che, con la chianca, disegna da sempre gli interni storici; per i servizi si è optato per la mensola in muratura che richiama i vecchi impianti idrici e per l’utilizzo della resina come il rivestimento delle pareti verticali. Per l’attività edile si è scelto di operare mediante lavorazioni eseguite secco. Questa valutazione si ritiene utile per garantire una minore produzione di materiali di risulta e quindi una riduzione degli scarti.
Tali realizzazioni garantiscono inoltre maggiore qualità, sicurezza ed efficienza. Questo assicura, oltre ad un minore impatto ambientale, un risparmio economico sia in fase di realizzazione del progetto che successivamente, nella manutenzione dell’edificio.
I valori che muovono il progetto si palesano anche all’esterno. Valutati i paramenti e le condizioni delle superfici, il recupero della facciata, difatti, esplica le intenzioni che vertono al rispetto e alla valorizzando dei caratteri tipologici dell’architettura.
Le operazioni principali reintegrano e ripristinano gli elementi essenziali del prospetto, consolidano e puliscono le superfici esterne.
I problemi collegati alla conservazione e al restauro sono affrontati mediante la alta specializzazione e l’uso di tecnologie e materiali coerenti con l’identità del luogo. Si opera con materiali altamente efficienti. Saranno ripristinati gli elementi principali della facciata, dal bugnato che riveste la superficie più bassa, alle mensole dei balconi, dalle cornici ai parapetti.
Per i rivestimenti esterni si è scelto di intervenire con un prodotto a base di resine silossaniche in soluzione acquosa. Si tratta della miscela Tonasil di produzione Sandex. La sua formulazione organico-minerale rende il prodotto particolarmente idoneo al recupero dei centri storici, anche vincolati, dove siano presenti finiture minerali o pitture organiche.
Grazie alla particolare tipologia e calibrazione degli inerti, permette di ottenere un originale effetto estetico; si gioca sull’accumulo delle cariche più grossolane, esse danno origine a zone più opache e rustiche, alternate a zone più lisce e sfumate e creano sulle superfici delicati chiaroscuri e leggeri rilievi sabbiosi.
Il nuovo volto urbano sarà poi valorizzato mediante un’accurata progettazione illuminotecnica che ne evidenzierà la qualità e i punti di forza.
L’innovazione tecnologica
Per quanto concerne l’uso della tecnologia il progetto ambisce alla gestione domotica e al costante controllo sul corretto funzionamento delle parti.
Il traguardo si realizza tramite la progettazione e realizzazione di un software al quale è demandata la comunicazione sia interna che esterna, la notifica di eventi o problematiche, la raccolta dei dati, la gestione remota delle funzioni.
In particolare il programma mette in rete il cliente con gli uffici responsabili dell’accoglienza (l’amministrazione, l’ufficio prenotazioni, l’ufficio pulizie, l’ufficio manutenzioni). Una maggior connessione tra i soggetti coinvolti garantisce pertanto un maggior controllo delle attività e un repentino intervento in caso di necessità. Si intende dunque garantire al cliente un uso autonomo della piattaforma web, il massimo del servizio e una consulenza impeccabile.
Il cliente ha la possibilità di visualizzare virtualmente le camere disponibili. Per ognuna di esse sarà disponibile una sezione dedicata alla descrizione, alle foto e ai periodi di disponibilità della stessa. In questo modo il consumatore potrà procedere direttamente alla conferma della propria prenotazione senza servirsi di mediazioni guadagnando in tempo e denaro. Il software di gestione prevede la prenotazione e l’accesso autonomo all’interno della struttura, l’invio dei feedback agli uffici competenti e la programmazione delle pulizie.
Lo stesso portale avrà un riepilogo del calendario delle occupazioni nonché un database di servizi extra, complementari e ciò nonostante necessari all’attività recettiva.
Parliamo di attività ristorative, escursionistiche, di noleggio auto e attrezzature, attività di intrattenimento e esperienze legate alla cultura del territorio.
I servizi connessi, dei quali saranno esplicitati i contenuti e i contatti a cui l’attività risulta intercettabile, saranno facilmente raggiungibili attraverso il link diretto all’attività prescelta.
Questa sezione tiene dunque a sostenere le attività locali confidando dunque nella solarizzazione di collaborazioni e in una strategia di reciproca promozione.
Tale sinergia genera conseguentemente un riverbero sull’economia locale dove i partner hanno la possibilità di estendere la propria visibilità ad un nuovo pubblico e raggiungere un numero maggiore di clienti.
Attenti alla soddisfazione dei propri clienti, il software prevede un segmento di raccolta dei feedback degli ospiti che soggiornano in struttura.
Saper cogliere la voce e le esigenze degli utenti è un elemento chiave per migliorare costantemente la qualità dell’esperienza offerta.
A questo obiettivo si aggiunge l’ambizione di incrementare la fedeltà e generare un rendiconto di recensioni che raccomandino e promuovano la struttura. Un’altra funzione del software ispirata al risparmio e ai valori ambientali è il monitoraggio e il controllo delle componenti impiantistiche.
Il programma include la gestione pianificata e intelligente delle funzioni, il controllo a distanza dei consumi e della qualità del servizio, 24 ore su 24, 7 giorni su 7.
Il sistema, qualora rilevi anomalie e malfunzionamenti, invia feedback all’ufficio manutenzioni per programmare interventi correttivi sull’utilizzo della struttura al fine di mantenere alto il livello di efficienza energetica.
Il made in ltaly per il benessere della persona
fanno fede al principio di valorizzare la cultura e la qualità del made in ltaly. Questo approccio si estende dall’arredo fisso e essenziale agli elementi di decoro cuciti e pensati per calzare perfettamente sul luogo.
Per questi ultimi (lampade, terracotte, tele… ) si sono predilette le opere artigianali, prodotti esclusivi, originali e irripetibili che veicolano al turista il valore dell’operare e della cultura locale pugliese fatta di tradizione e memoria.
Un altro focus chiave della progettazione degli interni è stata la volontà di garantire agli ospiti standard elevati di benessere e confort. Non si tratta soltanto della qualità del sonno ma anche di fornire una garanzia su prodotti certificati per quanto concerne ergonomia e igiene.
Questa progettazione ruota attorno all’accurata scelta dei materiali.
Per la camera si è scelto il sistema letto lpoh che permette le condizioni ottimali per un ottimo riposo ed è capace di reidratare e rinforzare perfettamente la schiena. Esso si compone di tre parti.
Il cuscino ergonomico studiato per dare sostegno alla cervicale. Altamente traspirante, è caratterizzato da decine di piccoli fori per consentire alla pelle di respirare in maniera adeguata e far assorbire l’umidità. Inoltre, per aumentare l’igienizzazione del cuscino, è stata realizzata una maglina di rivestimento in fibra di legno all’interno della quale sono stati inseriti ioni d’argento, un antibatterico naturale e un’ulteriore federa, spessa quasi 1 cm, quest’ultima realizzata in fibra di bamboo, sfoderabile e lavabile in lavatrice.
Un materasso in lattice 100% naturale. Il lattice, essendo una resina anallergica, antibatterica, fungistatica, all’interno contiene anticorpi che neutralizzano i batteri (usato tantissimo in campo sanitario). La qualità del lattice utilizzato per la realizzazione del materasso, è certificato da “euro-latex & co”.
Questo prodotto, oltre ad essere naturale, traspirante e maneggevole, è un materiale altamente resistente e, con un’ottima elasticità, sostiene completamente il corpo. Il rivestimento del materasso è, poi, completamente sfoderabile. È realizzato interamente in lino, una fibra resistente, traspirante, fresca e nobile, che assorbe l’umidità ed è lavabile in lavatrice. Uno dei due lati del rivestimento è realizzato in fibra di bambo: materiale altamente fresco e traspirante, ideale per i periodi estivi o tendenzialmente caldi.
Il materasso è corredato da un soffice topper, dell’altezza di 7 cm, rivestito in puro cashmere, per rendere ancora più awolgente la sensazione di relax sul materasso.
Per ultimo la doga, in grado di potenziare e qualità del materasso. La doga è stata realizzata con un doppio telaio realizzato interamente in faggio lamellare. Tutte le stecche sono diverse, dalla testa ai piedi, e divise in sezioni che, via via, accolgono una parte diversa del nostro corpo.
La progettazione dell’attività imprenditoriale matura, nella pratica delle azioni sopra descritte, un servizio innovativo dove l’interesse per i principi tradizionali del luogo si coniuga alla ricerca delle più efficaci innovazioni.
Il binomio tecnica e conservazione si manifesta sin dall’intervento di restauro del bene fino alla scelta degli elementi minori non tralasciando l’impiego della tecnologia sia quale chiave essenziale della comunicazione con l’esterno sia come strumento di controllo dei consumi e della qualità per raggiungere gli obiettivi energetici e di impatto ambientale.